"琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴珍珠红……"唐代大诗人李贺描述的就是果酒。果酒之兴盛，始于汉唐，后来唐朝的繁华进一步促进了果酒的发展，呈现出欣欣向荣之态。泡菜起源于中国，腌泡菜最早可以追溯到3100多年前的商周时期。《诗经·小雅·信南山》中记载：“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹[zū]，献之皇祖。”其中的菹就是泡菜的古称。
高二年级学生积极参与“实践探索生物奥秘 活动感受生命精彩”主题的科技节活动，学习制作葡萄酒、泡菜等传统发酵食品。首先通过实验课分组体验制作了果酒和泡菜，然后同学们利用周末时间制作相关作品。通过几天的观察，学生感受到果酒发酵过程中变化。同学们体验通过持续的观察感受传统发酵的魅力。最后学生们还通过图片、视频、绘画等方式记录了过程，并制成精美小报。
获奖名单如下：
一等奖
泡菜项目：
高二（1）班 刘星星 丁语纯 涂文睿
高二（2）班 张嘉琪
高二（3）班 潘宣衡
高二（5）班 郭修羽 翟聆羽
果酒项目：
高二（1）班 任珺怡
高二（3）班 杨迦文 杨镜宇 徐紫涵 范珈瑞 崔思言 石天旭
高二（4）班 景雨涵 李钰鑫 康虞洁 杨 朗
高二（5）班 夏子芊 陈 飞
二等奖
泡菜项目
高二（1）班 朱冠谦
高二（3）班 王蕊蕊 冯 璨
高二（4）班 徐子惠 李奕凝 聂佳怡
果酒项目
高二（1）班 华夏乐 裘浩鋆 邓云天
高二（2）班 孙耘萱
高二（3）班 沈瑞驰 武 双 董瑞阳 王 健 谢佳越
高二（4）班 曾怡茗 王文韬 姜珩好
高二（5）班 孔维健 李逢笑谈 董美君 戴雨婷 肖天乐
