为了更好地利用学校资源对学生开展食育教育和劳动教育,南外仙林燕区小学部创新性地与餐厅对接,携手开发劳动教育及食育教育课程,让学生有更多机会参与到研究美食、制作美食、服务他人的体验劳动中。10月18日,三四班全体师生与餐厅阿姨们一起,组织学生利用劳动课的时间抢先体验制作“纸杯小蛋糕”,让孩子们吃上自己亲手制作的美食。
在老师的指导监督下,学生认真洗净手,戴上了漂亮的围裙、厨师帽和护袖。“全副武装”后,便迫不及待地围在操作台前准备大展身手。
首先由厨师阿姨给大家讲解纸杯小蛋糕的主要成分及营养价值,然后说明做纸杯蛋糕各种材料的比例要求,接着给同学们演示如何摆盘和怎样向纸杯里加料。交待完毕,同学们便跃跃欲试地接过勺子,依次进行尝试。有的同学意犹未尽,始终不肯把加料勺子传给下一个同学。
纸杯里加完料,就要送到烤箱里烘烤了。装的满满的大铁盘子重量不轻,可是爱劳动爱体验的孩子们哪肯错过这样的机会,还是抢着端起来送往烤箱。
经过耐心等待,纸杯小蛋糕终于出炉了,香气马上溢满整个餐厅。同学们围着欣赏,就像在欣赏一个个艺术品一样,舍不得吃。
同学们纷纷表示,要把今天学到的技能带回家去,给父母当一次小老师,与父母一起动手做一做,一起感受制作纸杯小蛋糕带来的幸福。
撰稿:姜婕
摄影:姜婕
编辑:刘琳
审核:杨学